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カフィルライム・ネット

カフィアライム（カフィルライム）って？！ たいていの人はご存じと思いますが、タイのスープで 有名なトムヤムクンに不可欠な香りのよいタイ・ライムです。　　　スープには葉しか使いませんが・・・ タイ語でバイマクルゥ、英語でカフィアライムまたは カフィルライムなどと呼ばれます。 和名はこぶみかんです。ごつごつした実がなるためだそうです。 現在、小さな鉢で成育中！ 他に何鉢かあるのですが、ちょっと元気がなくて休暇中です。 目的はトムヤムクンの材料にと思って入手したものです。 実は取りあえずなくてもＯＫ！ ...