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明治24年創業 味噌・醤油蔵元山田屋

山田醸造の公式オンラインサイトです。明治24年に醤油蔵から創業し、新潟の大地と四季の中で発酵に挑戦し、学び進化し続けてきました。現在では、味噌や醤油はもちろん、甘酒、漬物、発酵屋のごちそうなど様々な商品でお客様の笑顔の食卓を目指しています。山田屋に続く蔵付き酵母で醸す「越後味噌」など発酵食品をご自宅用はもちろん、ギフトにもご利用ください。